در آشپزخانههای ایرانی، چرخ گوشت جایگاه ویژهای دارد. از چرخ کردن گوشت برای کبابهای سنتی گرفته تا تهیه مواد اولیه غذاهای خانگی، این دستگاه فشار کاری زیادی را تحمل میکند. همین فشار بالا باعث میشود که نرخ خرابی چرخ گوشت (شامل شکستن چرخدندهها، سوختن آرمیچر یا کند شدن تیغهها) بسیار بالا باشد.
چرخ گوشت از جمله لوازمهای خانگی هستند که استفاده از آن در تمامی منازل رو به افزایش است و برخلاف یخچال یا لباسشویی، تعمیرات آن ماهیت مکانیکیتری دارد. کافه آموزشگاه کاسپین بر آن است تا نیروی کار و تکنسین متخصص تعمیرات چرخ گوشت را به صورت کاملاً عملی در کارگاههای مجهز تبریز و تحت نظر اساتید مجرب آموزش دهد. به دلیل تخصص بالایی که در زمینه “گیربکس و موتورهای یونیورسال” وجود دارد، افراد زیادی نمیتوانند بدون آموزش اصولی وارد این حوزه از بازار کار شوند.
چرا تعمیرات چرخ گوشت یک تخصص مجزاست؟
بسیاری تصور میکنند تعمیر چرخ گوشت بخشی حاشیهای از تعمیرات لوازم خانگی است، اما این یک اشتباه بزرگ است. چرخ گوشتها ترکیبی از قدرت مکانیکی بالا و مدارات الکتریکی هستند. تنظیم دقیق “فواصل هوایی” موتور، گریسکاری اصولی گیربکس و تعویض چرخدندههایی که زیر فشار له شدهاند، نیاز به مهارت “تراشکاری و مکانیکی” دارد که در تعمیر سایر لوازم کمتر دیده میشود. دوره آموزش تعمیرات چرخ گوشت از دورههای بسیار محبوب و با درآمد خوب است که شما را به “جراح لوازم کوچک” تبدیل میکند.
کارآموزان عزیز با گذراندن این دوره تخصصی میتوانند به عنوان متخصص این حرفه وارد بازار کار شوند. لازم به ذکر است که پس از گذراندن این دوره از آموزشها، مدرک معتبر فنی و حرفهای به شما اعطا میشود که نشانه تخصص و مهارت شماست و برای اخذ جواز کسب تعمیرگاه لوازم ریز آشپزخانه الزامی است.
مسیر حرفهای شدن: تجربی یا آکادمیک؟
برای حرفهای شدن در شغل تعمیرات، همیشه دو راه وجود داشته است. روش اول که قدیمیترین روش نیز میباشد، کار کردن به صورت تجربی نزد یک استادکار ماهر است. در این روش ممکن است نکات ریز بسیاری (مثل محاسبات دور موتور یا نقشه سیمکشی کلیدهای معکوس) آموزش داده نشود.
اما روش مدرن، یادگیری علمی است. برای تسلط بر تعمیرات چرخ گوشت، شما نیاز به درک عمیقی از مکانیسمهای چرخشی دارید. البته اگر میخواهید پکیج کاملی از مهارتها را داشته باشید و تمام لوازم آشپزخانه را تعمیر کنید، پیشنهاد ما این است که نگاهی جامعتر داشته باشید. برای حرفهای شدن در شغل دوره تعمیرات لوازم خانگی در تبریز بهترین نقطه شروع است، اما دوره چرخ گوشت، زوم کردن روی یک تخصص خاص و پولساز است.
در آموزشگاه کاسپین تبریز، ما ترکیبی از علم و تجربه را ارائه میدهیم. در رشتههای برق و الکترونیک واحدهایی مرتبط با ساختار موتورهای الکتریکی وجود دارد که افراد به صورت کاملاً علمی میتوانند آن را فراگرفته و در آینده وارد این شغل گردند. ما در کارگاه، دقیقاً روی برندهای موجود در بازار ایران (پارس خزر، پاناسونیک، بوش و نانیوا) کار میکنیم.
تحلیل فنی: قلب تپنده چرخ گوشت چیست؟
در این دوره آموزشی، شما با سه بخش اصلی چرخ گوشت درگیر خواهید شد که هر کدام تکنیکهای تعمیراتی خاص خود را دارند. برخلاف بردهای پیچیده کامپیوتری، اینجا “مکانیک” حرف اول را میزند:
شایعترین ایراد چرخ گوشتها، “هرز شدن” یا شکستن چرخدندههاست. در این دوره یاد میگیرید چگونه گریسکاری نسوز انجام دهید، چرخدندههای تفلونی یا برنجی را تعویض کنید و صدای ناهنجار دستگاه را از بین ببرید.
موتور چرخ گوشت باید گشتاور بسیار بالایی داشته باشد. شما نحوه تعویض ذغالها، تست بالشتکها و عیبیابی کلکتور را میآموزید. اگر موتور جرقه میزند یا بوی سوختگی میدهد، راه حل آن در دستان شماست.
گاهی مشکل مکانیکی نیست. سیستم “دور برگردان” که برای باز کردن گرفتگی گوشت استفاده میشود، مدار خاصی دارد. البته اگر علاقهمند به تعمیرات عمیقتر بردهای الکترونیکی هستید، دوره تعمیرات برد الکترونیک در تبریز میتواند مکمل دانش شما باشد، اما در دوره چرخ گوشت ما تمرکزمان بر روی سیمکشیهای قدرت و کلیدهای راکر است.
بازار کار دوره تعمیرات چرخ گوشت در تبریز
چرخ گوشت از لوازمهای خانگی پرکاربرد است. امروزه در بسیاری از منازل تبریز و شهرهای اطراف، استفاده از چرخ گوشت خانگی به دلیل اطمینان از سلامت گوشت، دوباره ترند شده است. داشتن تخصص در تعمیرات چرخ گوشت از شغلهایی است که بازار کار همیشه به آن نیاز داشته و از درآمد بالایی نیز برخوردار است. امروزه با بالا رفتن قیمت لوازم خانگی و همینطور چرخ گوشتهای برند (که قیمتهای بالای 10 میلیون تومان دارند)، افراد به تعمیر لوازم خود مایلتر هستند تا خرید مدل جدید.
بنابراین نیاز به تکنسین تعمیر چرخ گوشت که دارای دانش مطابق با علم روز است بیشتر از هر زمان دیگری حس میشود. کافی است با گذراندن دوره تعمیرات چرخ گوشت در آموزشگاه کاسپین (واقع در خیابان آزادی) به متخصص در این حوزه تبدیل شده و وارد بازار کار شوید. درآمد تعمیر یک چرخ گوشت (مثلاً تعویض گیربکس) نسبت به زمان صرف شده، حاشیه سود بسیار بالاتری نسبت به تعمیرات سنگین دارد.
چرا صنعت لوازم خانگی کوچک سودآور است؟
حتما میدانید که صنعت لوازم خانگی در دنیا از صنایع پردرآمد جهان محسوب شده و کشورهای مختلفی به تولید انواع لوازم خانگی در برندهای مختلف میپردازند. غولهای لوازم خانگی بزرگی در دنیا وجود دارند که بخش زیادی از تولیدات لوازم خانگی را به خود اختصاص دادهاند. الجی، سامسونگ، بوش و پاناسونیک از جمله این ابر شرکتها میباشند. اما نکته کلیدی برای شما به عنوان تعمیرکار اینجاست: قطعات یدکی فراوان.
برخلاف برخی لوازم خاص که قطعاتشان نایاب است، قطعات چرخ گوشت (تیغه، شبکه، چرخدنده) به وفور در بازار یافت میشود. پیشرفت تکنولوژی و اتوماتیک شدن زندگیها، شرکتهای تولید کننده لوازم خانگی را بر آن داشته است تا میزان تولیدات خود را افزایش دهند. مسلماً هر وسیله الکتریکی و مکانیکی، روزی به هر دلیلی خراب شده و نیاز به تعمیر پیدا میکند. افزایش تقاضا در یک شغل به رونق بازار کار آن شغل منتج میشود که تعمیرات لوازم خانگی کوچک (Small Appliances) نیز از این مشاغل محسوب میگردد.
آیا فقط چرخ گوشت یاد میگیرم؟
خیر! مکانیزم موتور و گیربکس چرخ گوشت شباهت بسیار زیادی به دستگاههایی مثل آبمیوهگیری، مخلوطکن و همزن برقی دارد. شما با یادگیری این دوره، عملاً تعمیرکار تمام لوازم چرخنده آشپزخانه میشوید.
مدرک فنی حرفه ای: جواز ورود به بازار کار
شما برای باز کردن یک مغازه تعمیرات در تبریز، به “جواز کسب” نیاز دارید و جواز کسب به “مدرک فنی و حرفهای” نیاز دارد. پس از اتمام دوره آموزش تعمیر چرخ گوشت و لوازم ریز در تبریز، از طرف آموزشگاه کاسپین یک مدرک معتبر زیر نظر سازمان فنی حرفهای به کارآموزان اهدا میشود. اگر علاقهمند به تعمیرات لوازم خانگی و بهویژه چرخ گوشت هستید، دورههای تخصصی تعمیرات در تبریز میتواند شما را به یک تکنسین ماهر تبدیل کند.
شرکت در دورههایی مانند دوره تعمیرات لوازم خانگی در تبریز شما را با نحوه تعمیر چرخ گوشت و دیگر لوازم خانگی آشنا میکند. این دورهها بهصورت عملی و تخصصی برگزار میشوند و شما را با ابزارها، تکنیکها و روشهای مدرن تعمیرات آشنا میکنند. پس از گذراندن این دوره، میتوانید بهراحتی وارد بازار کار شوید و به عنوان یک تعمیرکار حرفهای در تبریز فعالیت کنید.
🔧 شروع قدرتمند در دنیای تعمیرات
همین امروز برای ثبتنام در دوره تخصصی چرخ گوشت و لوازم ریز آشپزخانه با ما تماس بگیرید.
